dissabte, 17 de desembre de 2011

Sembra d'alls

Hem seguit els passos següents:
Primerament hem cavat la terra per tal d´afluixar-la.
Després hem fet solcs, d´una 10 cms de profunditat
Hem desgranat les cabeces d´alls. Cada cabeça té una mitjana de 10 grans. N´hi de més petits i de més grossos
Per sembrat, hem seleccionat els grans més grossos i més sans.
Hem col.locat els alls, que ara són la llavor, dins els solcs. La punta del gra ha d´anar cap amunt perquè les rels sortiran a la part contrari, que és la que toca la terra.

Els alls creixen molt a poc a poc. Recollirem les noves cabeces d´alls em mes de juny, però abans en podrem menjar de tendres.

A la cuina, els alls s´usen molt, especialment per donar gust als menjars. Són molt sans per a la salut. Ja ho diu el poema següent:

No em costa gaire treball
i manco gaire savieses
sembrar a s´hort alls i cebes
i estar més sà que un gra d´all

Cap comentari:

Publica un comentari